Enfermedades Emergentes. La bioseguridad como pilar fundamental en la protección contra las enfermedades.
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GUÍA DIDÁCTICA DEL CURSO
El curso ”Enfermedades emergentes. La bioseguridad como pilar fundamental en la protección contra las enfermedades" está estructurado en 15 módulos de contenidos didácticos. Con más de 50 clases en vídeo, impartidas por los mejores especialistas en esta materia. Ponemos a su disposición una actividad formativa de 24 horas de duración. El curso está soportado desde la plataforma aula-VetenVIVO y será mantenido por los profesores de cada módulo
Módulo 1: Normativa y legislación aplicable. Planes de alerta o contingencia en España. La Red Nacional de Alerta Sanitaria Veterinaria RASVE.
Objetivos:
- Conocer la normativa tanto nacional como europea que enmarca los planes de alerta o contingencia para la lucha frente a enfermedades de declaración obligatoria.
- Conocer
los componentes y contenidos de los planes de contingencia en España.
- Conocer
la estructura, composición y funciones de la RASVE como organismo de respuesta
ante emergencias sanitarias en España.
- Saber qué se entiende por simulacro, para qué
sirven y qué tipos existen.
- Conocer
el concepto de peor escenario posible en relación con los planes de
alerta.
LECCIÓN 1:Normativa y legislación aplicable. Planes de alerta o contingencia en España. La Red Nacional de Alerta Sanitaria Veterinaria RASVE. LECCIÓN 2:Ejercicio de simulacros. Concepto "El peor escenario posible"
Presentaciones de la lección:
Marco reglamentario Enfermedades de declaración obligatoria Planes de contingencia en España: componentes y contenidos RASVE: estructura, composición y funciones Ejercicios de simulación. Concepto y tipos Concepto de “peor escenario posible”
Materiales complementarios
Sitio web de sanidad animal del MAPAMAEspacio dedicado a la gestión de alertas sanitarias en el sitio web de sanidad animal del MAPAMA en el que se pueden encontrar a su vez enlaces a sitios web sobre emergencias sanitarias pertenecientes a organismos internacionales relacionados con la sanidad animal como la FAO o la OIE.
Espacio de formación dentro del sitio de sanidad animal de la web del MAPAMA se tiene acceso a un curso completo sobre planes de contingencia (en inglés). Lista única de enfermedades de declaración obligatoria de la Organización Internacional de Sanidad Animal (OIE) Reglamento (UE) 2016/429 Ley de sanidad animal europea Ley 8/2003 Ley de Sanidad Animal RD 526/2014 Lista de EDOs Decisión 2012/737 UE modificación de la Directiva 82/894 Directiva 82/894 CE Lista de EDOs. Comunicación RD 1440/2001 RASVE Red de Alerta Sanitaria Veterinaria
FORO DEL MÓDULO 1
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Evaluación del módulo
El cuestionario se cumplimentará al terminar de estudiar el módulo (dos oportunidades para superarlos).
Se supera con un 6.
Cuestionario a responder MÓDULO 01
Módulo 2: Enfermedades emergentes: Concepto y factores implicados en su aparición
Objetivos:
- Conocer los conceptos básicos de las Enfermedades Emergentes (EEII): ¿Qué son? ¿Dónde aparecen? ¿Cuáles son? ¿Cuántas son? ¿Cuánta importancia tienen? ¿Cómo se transmiten? ¿Qué riesgo existe? ¿Qué factores influyen?
- Identificar los factores microbiológicos que las influyen: modificaciones de los patógenos más relevantes, infectividad…
- Conocer los principales factores antropogénicos que les influyen: urbanismo, hábitos cotidianos, susceptibilidad de la población.
- Grandes movimientos poblacionales y comerciales y su influencia en las EEII.
- Influencia del Cambio climático y el reservorio salvaje en las EEI
LECCIÓN 1: Enfermedades emergentes: Concepto básicos LECCIÓN 2: Factores microbiológicos, humanos y mediambientales
Presentaciones de la lección:
Conceptos básicos Factores microbiológicos, humanos y mediambientales I Factores microbiológicos, humanos y mediambientales II Factores microbiológicos, humanos y mediambientales III Factores microbiológicos, humanos y mediambientales IV
Materiales complementarios
Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Centro Europeo de Control de Enfermedades. Organización Mundial de la Salud. Centro para el Control de Enfermedades (EEUU) Revista Emerging Infectious Diseases Revista Transboundary and Emerging Diseases 
FORO DEL MÓDULO 2
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Evaluación del módulo
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Se supera con un 6.
Cuestionario a responder MÓDULO 02
Módulo 3: Toma, recogida y envío de muestras al laboratorio
Objetivos:
- Conocer generalidades que deben ser consideradas en la
toma de muestras.
- Conocer los principales tipos de muestras y análisis y su
importancia en los protocolos de recogida de muestras así como conservación y
envío.
- Conocer aspectos importantes sobre las medidas de
bioseguridad y consideraciones al respecto que deben de conocerse en la toma de
muestras.
- Conocer las principales particularidades sobre el envío
de muestras (condiciones, etiquetado, envasado, etc.) de muestras biológicas.
LECCIÓN 1: Toma de muestras. Algunos tipos de muestras y de analisis. LECCIÓN 2: Envío de muestras al laboratorio y medidas de bioseguridad
Presentaciones de la lección:
Consideraciones generales en la toma de muestra Algunos tipos de muestras: particularidades Algunos tipos de análisis: particularidades Preparación y envío de muestras Bioseguridad: Algunos aspectos importantes en la toma de muestras
Materiales complementarios
Guidance on regulations for the Transport of Infectious Substances 2017–2018 Guía Técnica para la evalucación y prevención de los riesgos relacionados con la explotación a agentes biológicos
FORO DEL MÓDULO 3
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Evaluación del módulo
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Cuestionario a responder MÓDULO 03
1ª EVALUACIÓN parcial (módulos 01, 02 y 03).
Cuestionario responder para superar la 1ª EVALUACIÓN parcial (módulos 01, 02 y 03).
Módulo 4: Principales lesiones en matadero
Objetivos:
- Conocer enfermedades de declaración obligatoria en España y UE recogidas en la Directiva Europea 2012/737/UE y su modificación en el Real Decreto 526/2014.
- Destacar de cada una de las Enfermedades Emergentes de declaración obligatoria, los aspectos más destacados de su patogenia, para determinar su difusión y el desarrollo de sus lesiones.
- Diagnóstico diferencial en aquellas especies y enfermedades en las que puede haber confusión entre enfermedades de declaración obligatoria y aquellas con gran impacto en la producción.
- Principales hallazgos de matadero de las principales enfermedades en producción.
LECCIÓN 1: Enfermedades de declaración obligatoria en animales terrestres LECCIÓN 2: Enfermedades que afectan a la producción
Materiales complementarios
Vesículas en la Boca del Ganado Vacuno y Equino, Fiebre Indiana Pasteurelosis Peste porcina clásica Pasteurelosis de los Ovinos Agalactia contagiosa Pleuroneumonía contagiosa caprina Diagnóstico de abortos en pequeños rumiantes Diarrea vírica bovina Modifican los anexos I y II de la Directiva 82/894/CEE Enfermedad vesicular del cerdo Fiebre Catarral Bovina Fiebre Aftosa OIE Fiebre catarral maligna Fiebre del Nilo Occidental SITUACIÓN DE LA PESTE PORCINA AFRICANA EN EUROPA DEL ESTE La salmonelosis porcina y su importancia en la cadena de producción Epidemiología y diagnóstico de la tuberculosis bovina Rabia OMS Perineumonia bovina OIE Peste pequeños rumiante OIE Peste Porcina Clasica Peste de los pequeños rumiantes Peste porcina africana Pleuroneumonia contagiosa caprina Pleuroneumonia contagiosa bovina Enfermedades respiratorias de los pequeños rumiantes, provocadas por virus y micoplasmas REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2017/67 SALMONELOSIS PORCINA EN ESPAÑA: PREVALENCIA, FACTORES DE RIESGO Y RESISTENCIA ANTIMICROBIANA Viruela del ovino y caprino Tuberculosis Ovina OIE
FORO DEL MÓDULO 4
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Evaluación del módulo
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Cuestionario a responder MÓDULO 04
Módulo 5: Laboratorio de Sanidad Animal
Objetivos:
- Conocer los conceptos básicos de los Planes de
contingencia, su definición, componentes y planificación.
- Conocer su aplicación y el contexto de la
actuación de los laboratorios de Sanidad Animal en una emergencia sanitaria.
- Valorar la importancia de la preparación para
una respuesta temprana frente a una emergencia en sanidad animal (y en salud
pública en caso de zoonosis)
- Identificar los vínculos entre los distintos
integrantes del sistema de respuesta sanitaria, en particular, las relaciones
entre laboratorios dedicados a la sanidad animal
- Conocer los elementos de un Plan de Contingencia Laboratorial y los requisitos mínimos necesarios para llevarlo a cabo.
LECCIÓN: Funciones de los Laboratorios de Sanidad Animal. Plan de contingencia laboratorial. Requisitos mínimos.
Presentaciones de la lección:
Los laboratorios de sanidad animal en los planes de contingencia Laboratorios Nacionales de Sanidad Animal. Relación con otros centros Planes de contingencia laboratorial Planes de contingencia laboratorial. Requisitos mínimos
Materiales complementarios
Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Laboratorios de Sanidad Animal Organización Mundial de la Sanidad Animal. Laboratorios. Organización Mundial de la Agricultura y la Alimentación. Laboratorios. Organización Mundial de la Agricultura y la Alimentación. Preparación emergencias. 
FORO DEL MÓDULO 5
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Evaluación del módulo
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Cuestionario a responder MÓDULO 05
Módulo 6: Actuaciones veterinarias en caso de brote epizoótico
Objetivos:
- Conocer
en detalle las fases que siguen las actuaciones de respuesta ante focos de
enfermedades de declaración obligatoria: fases de sospecha y confirmación.
- Conocer
la importancia de la vacunación de emergencia como herramienta de control en la
lucha ante brotes (FA como modelo)
- Conocer
el papel de la fauna silvestre y los mecanismos de gestión que se pondrían en
marcha de verse afectada por una EDO (PPA como modelo)
- Concepto
e importancia de bioseguridad integral en caso de brote.
LECCIÓN 1: Fases en la respuesta ante un brote LECCIÓN 2: Vacunación de emergencia, brotes en fauna salvaje y bioseguridas en situaciones de emergencia sanitaria
Presentaciones de la lección:
Actuación veterinaria en caso de foco: Introducción Fases en la respuesta ante brotes: Sospecha Fases en la respuesta ante brotes: Confirmación Fase de confirmación: Vacío sanitario Vacunación de emergencia como herramienta de control de brotes de EDOs Brotes de EDOs en la fauna silvestre Bioseguridad en situaciones de emergencia sanitaria 
Materiales complementarios
Curso on-line en inglés de actuaciones veterinarias en caso de sospecha de Peste Porcina Africana. Darse de alta en esta página es gratis y te da acceso a gran cantidad de contenido sobre la Fiebre Aftosa incluyendo formación, seminarios online etc. Relacionados con la respuesta ante focos de fiebre aftosa (en inglés). Directiva 2001/89 CE Lucha PPC RD 1071/2002 lucha PPC
FORO DEL MÓDULO 6
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Evaluación del módulo
El cuestionario se cumplimentará al terminar de estudiar el módulo (dos oportunidades para superarlos).
Se supera con un 6.
Cuestionario a Responder MÓDULO 6
2ª EVALUACIÓN parcial (módulos 04, 05 y 06).
Cuestionario responder para superar la 2ª EVALUACIÓN parcial (módulos 04, 05 y 06).
Módulo 7 Situación actual de las enfermedades emergentes a nivel mundial
Objetivos:
- Conocer
qué es una Enfermedad Emergente.
- Conocer
los factores generales que influyen en la aparición Enfermedades Emergentes.
- Conocer
la importancia sanitaria y económica de las Enfermedades Emergentes.
- Conocer
algunos ejemplos de Enfermedades Emergentes relevantes en Sanidad Animal y
Salud Pública.
- Conocer
la importancia de otras enfermedades consideradas como desatendidas,
comparándolas con las Enfermedades Emergentes.
- Conocer las bases de la percepción del riesgo en
momentos de crisis sanitarias.
- Conocer
los aspectos fundamentales de los diversos tipos de vigilancia, así como de la
gestión de la información.
- Conocer
la iniciativa “Una Salud” y su situación de desarrollo actual.
LECCIÓN 1: Enfermedades emergentes: aspectos generales y ejemplos. Diferencia con enfermedades desatendidas. LECCIÓN 2: Peligros reales vs ficticios. Gestión de la información. Iniciativa "One Health"
Presentaciones de la lección:
Enfermedades Emergentes Aspectos Generales Enfermedades Emergentes Algunos ejemplos actuales Enfermedades Desatendidas diferencias con las enfermedades emergente Peligros reales vs ficticios Gestión de la información One Health
Materiales complementarios
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).Datos sobre seguridad alimentaria y alertas alimentarias.
Boletín Epidemiológico Semanal Publicación de información útil para los profesionales de salud pública, y difusión de la información ya consolidada procedente de la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica a estos profesionales, así como a las fuentes declarantes del Sistema (profesionales de atención primaria y especializada, médicos, microbiólogos, personal de enfermería, etc.)
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) European Food Safety Authority (EFSA)Datos, informes y publicaciones sobre seguridad alimentaria.
Emergency Prevention System for Animal Health (EMPRES) (Emergency Prevention System for Animal Health (EMPRES) Sistema de FAO para la lucha contra las enfermedades transfronterizas a nivel global. Se pueden encontrar publicaciones y datos sobre este tipo de enfermedades.
Emerging Infectious Disease Journal Artículos
de investigación sobre Enfermedades Emergentes (en inglés).
Europe’s Journal on Infectious Disease Surveillance, Epidemiology, prevention and Control Eurosurveillance
proporciona a los profesionales de la salud pública europea una plataforma de
acceso libre sobre vigilancia, prevención y control de enfermedades
transmisibles.
European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) Sitio de la agencia encargada del fortalecimiento de
la lucha frente a las enfermedades infecciosas en Europa. Se pueden encontrar
noticias, datos y publicaciones sobre enfermedades infecciosas.
GLEWS+ (The Joint FAO–OIE–WHO Global Early Warning System for health threats and emerging risks at the human–animal–ecosystems interface)Plataforma
conjunta de FAO, OIE y OMS. Se pueden encontrar datos actualizados y
publicaciones sobre enfermedades transmisibles.
HealthMapAlertas sobre brotes presentadas sobre mapas.
MEDISYSAlertas y estadísticas sobre enfermedades transmisibles y otros tipos de incidentes (bioterrorismo, accidentes nucleares, etc.).
Morbidity and Mortality Weekly Report (MMWR)Conocida
como la “voz” del CDC, proporciona datos sobre salud de forma semanal.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Organización Mundial de la Salud (OMS) Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ProMED-mail Sistema
global de diseminación de información sobre brotes de enfermedades infecciosas.
Revista Enfermedades Emergentes Artículos de investigación sobre Enfermedades Emergentes (en español).
World Animal Health Information System (WAHIS) Interface Sección de la OIE donde se puede encontrar información actualizada acerca de enfermedades específicas relevantes en Sanidad Animal.
FORO DEL MÓDULO 7
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Evaluación del módulo
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Cuestionario a Responder MÓDULO 7
Módulo 8: Papel de la fauna silvestre en la transmisión de enfermedades.
Objetivos:
- Entender
la importancia de las infecciones compartidas con la fauna silvestre.
- Conocer
la definición de reservorio y su papel en la epidemiología y el control de las
infecciones compartidas.
- Conocer
cuáles son las relaciones entre la caza y la salud pública, considerando
diversos aspectos.
- Recibir
una introducción a la higiene de la carne de caza.
- Conocer
las técnicas y los aspectos logísticos relacionados con la toma de muestras en
fauna silvestre.
- Conocer
las formas de mejora de la bioseguridad en explotaciones ganaderas extensivas,
particularmente en relación con la fauna silvestre.
LECCIÓN 1: Enfermedades compartidas con la fauna, papel como reservorio. Bioseguridad LECCIÓN 2: Caza y salud pública. Higienes y toma de muestra a pie de cacería
Presentaciones de la lección:
Introducción a las enfermedades compartidas con fauna. Principales enfermedades compartidas Papel como reservorios. Nociones básicas de epidemiología de fauna silvestre. La bioseguridad en el contexto del control de infecciones compartidas con fauna silvestre Caza y Salud Pública Higiene a pie de cacería Recogida de datos, toma y remisión de muestras en cacerías
Materiales complementarios
Plan de actuación sobre tuberculosis en especies silvestres, MAPAMA Vídeo: toma de muestras en un jabalí, IREC. Página web del grupo de investigación Sanidad y Biotecnología del IREC (Universidad de Castilla - La Mancha y CSIC) Artículo online sobre bioseguridad y ganado porcino en la web 333
FORO DEL MÓDULO 8
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Evaluación del módulo
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Se supera con un 6.
Cuestionario a responder MÓDULO 08
Módulo 9: Bioseguridad: concepto y legislación
Objetivos:
- Introducción a la bioseguridad.
- Conocer conceptos básicos en bioseguridad en explotaciones ganaderas.
- Enumerar la legislación base aplicable en términos de bioseguridad.
LECCIÓN 1: Introducción a la bioseguridad. Concepto y legislación
Presentaciones de la lección:
Bioseguridad en las explotaciones ganaderas.Conceptos Generales Bioseguridad en las explotaciones ganaderas.Legislación
FORO DEL MÓDULO 9
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Evaluación del módulo
El cuestionario se cumplimentará al terminar de estudiar el módulo (dos oportunidades para superarlos).
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Cuestionario a responder MÓDULO 09
3ª EVALUACIÓN parcial (módulos 07, 08 y 09).
Cuestionario responder para superar la 3ª EVALUACIÓN parcial (módulos 07, 08 y 09).
Módulo 10: Bioseguridad en explotaciones de rumiantes
Objetivos:
1. Conocer desde un punto de vista práctico la problemática de bioseguridad en las explotaciones ganaderas de rumiantes, los principales riesgos, puntos críticos y medidas de control aplicables.
2. Concepto de la bioseguridad en las explotaciones ganaderas
3. Características de los diferentes sistemas productivos
4. Clasificación de enfermedades y conocer algunos ejemplos de resistencia de agentes infecciosos.
5. Riesgos y control (partes I y II)
a. Principales riesgos de bioseguridad
b. Problemas más frecuentes en las explotaciones ganaderas
c. Medios para control de riesgos
6.Puntos críticos
a. Puntos críticos en los diferentes sistemas productivos
b. Medidas de manejo
c. Instalaciones ganaderas
d. Conclusiones
LECCIÓN 1: Bioseguridad en explotaciones de rumiantes. Riesgos, controles y puntos críticos
Presentaciones de la lección:
Bioseguridad en explotaciones de rumiantes. Introducción Bioseguridad en explotaciones de rumiantes. Riesgos y Control I Bioseguridad en explotaciones de rumiantes. Riesgos y Control II Puntos críticos
Materiales complementarios
Guía prácticas correctas higiene ovino carne Guía prácticas correctas higiene vaca nodriza Manual práctico de lucha peste pequeños rumiantes Manual práctico de lucha fiebre aftosa MAPAMA
FORO DEL MÓDULO 10
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Evaluación del módulo
El cuestionario se cumplimentará al terminar de estudiar el módulo (dos oportunidades para superarlos).
Se supera con un 6.
Cuestionario a responder MÓDULO 10
Módulo 11: Bioseguridad en explotaciones de porcino
Objetivos:
- Entender
la importancia capital que tiene la bioseguridad para el sector porcino
nacional debido a la vocación profundamente exportadora del mismo que lo hace
muy vulnerable a las consecuencias de la entrada y difusión de epizootias.
- Conocer
las enfermedades que actualmente suponen un mayor riesgo para el sector porcino
nacional desde un punto de vista comercial.
- Conocer
cuáles son las principales rutas de entrada y difusión de enfermedades en las
explotaciones, y así distinguir los factores de riesgo que se deberán prevenir
o eliminar a través de la aplicación de adecuadas medidas de bioseguridad.
Conocer el concepto de evaluación de riesgo, proporcionalidad y priorización en
relación a la bioseguridad.
- Conocer
y describir los elementos que deben formar parte del plan de bioseguridad de
las explotaciones porcinas.
- Conocer
el presente y futuro del plan estratégico de bioseguridad en explotaciones
porcinas, sus objetivos, principales líneas de actuación y hoja de ruta.
- Aspectos
que forman parte de la propuesta de regulación de la bioseguridad en las
explotaciones porcinas en el marco del proceso de modificación del actual RD
324/2000 de ordenación de las explotaciones porcinas intensivas.
LECCIÓN 1: Bioseguridad en explotaciones porcinas. Algunas enfermedades de interés. Factores de riesgos. LECCIÓN 2: Plan de bioseguridad en explotaciones porcinas y protocolos de manejo. Presente y futuro del plan estratégico Nacional.
Presentaciones de la lección:
Concepto e importancia de la bioseguridad en el sector porcino Algunas enfermedades que suponen amenazas para los intereses comerciales del sector porcino nacional Factores de riesgo de entrada y difusión de enfermedades Plan de bioseguridad en explotaciones porcinas Protocolos de manejo Presente y futuro del plan estratégico nacional de bioseguridad en explotaciones porcinas La bioseguridad como uno de los aspectos básicos en la propuesta de modificación del Real Decreto 324/2000 sobre ordenación de las explotaciones porcinas intensivas Conclusiones
Materiales complementarios
Guía prácticas correctas higiene porcino intensivo Manual práctico de lucha peste porcina clásica Manual práctico de lucha peste porcina africana MAPAMA Espacio de Bioseguridad en el sitio de sanidad animal de la web del MAPAMA En la que se pueden encontrar aspectos relacionados con la bioseguridad en las diferentes especies animales, en ella también podéis encontrar enlaces a sitios web sobre bioseguridad pertenecientes a organismos internacionales relacionados con la sanidad animal como la FAO o la OIE.
Página de la OIE capítulo sobre compartimentalización y zonificación, conceptos para los cuales la bioseguridad es clave.
FORO DEL MÓDULO 11
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Evaluación del módulo
El cuestionario se cumplimentará al terminar de estudiar el módulo (dos oportunidades para superarlos).
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Cuestionario a responder MÓDULO 11
Módulo 12: Bioseguridad en explotaciones de avicultura
Objetivos:
- Entender la importancia y la necesidad de implantar un buen sistema de bioseguridad en las explotaciones avícolas como una inversión y no como un gasto.
- Identificar los diferentes protocolos de bioseguridad en función del tipo de explotación avícola de la que se trate.
- Conocer las medidas estructurales que tienes que tener en cuenta a la hora de planificar un proyecto avícola.
- Conocer cuáles son los principales vectores de entrada y difusión de enfermedades en las explotaciones, y así distinguir los factores de riesgo que se deberán prevenir o eliminar a través de la aplicación de adecuados protocolos de bioseguridad.
- Conocer los protocolos de actuación durante la limpieza y desinfección de las explotaciones avícolas.
- Identificar la importancia de los programas vacúnales en los programas activos de bioseguridad para la protección y prevención de enfermedades infecciosas.
- Conocer los controles y sistemas de vigilancia que debemos de implantar en los programas de bioseguridad.
- Importancia de la formación de los trabajadores en el conocimiento de los principios de bioseguridad.
LECCIÓN 1: Condiciones generales y plan de bioseguridad en explotaciones avícolas. LECCIÓN 2: Limpieza, desinfección y programas de inmunización. Formación y controles en explotaciones avícolas.
Presentaciones de la lección:
Consideraciones Generales en la Bioseguridad de Explotaciones Avícolas Plan de Bioseguridad. Medidas estructurales Plan de Bioseguridad. Manejo y Protocolos de Actuación I Plan de Bioseguridad. Manejo y Protocolos de Actuación II Limpieza, Desinfección y Programas de inmunización en Explotaciones Avícolas Controles y Formación en los programas de Bioseguridad
Materiales complementarios
Guía prácticas correctas de higiene en aves de puesta Guía prácticas correctas de higiene en aves reproductoras Guía prácticas correctas higiene en broilers Manual práctico lucha influenza aviar MAPAMA Cobb Bioseguridad
FORO DEL MÓDULO 12
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Evaluación del módulo
El cuestionario se cumplimentará al terminar de estudiar el módulo (dos oportunidades para superarlos).
Se supera con un 6.
Cuestionario a responder MÓDULO 12
4ª EVALUACIÓN parcial (módulos 10, 11 y 12).
Cuestionario responder para superar la 4ª EVALUACIÓN parcial (módulos 10, 11 y 12).
Módulo 13: Limpieza y desinfección de explotaciones
Objetivos:
- Conocer cuáles son los objetivos que se
persiguen con la aplicación de programas de limpieza y desinfección en
explotaciones ganaderas y en qué casos se aplican.
- Conocer los beneficios de la aplicación de
programas de limpieza y desinfección en explotaciones ganaderas, a nivel de
sanidad animal, salud pública y mejora de la producción y rentabilidad de las
explotaciones.
- Conocer la existencia de manuales oficiales de
lucha frente a enfermedades de declaración obligatoria del MAPAMA, en los que
se indican los protocolos de limpieza y desinfección de obligado cumplimiento
en casos de brotes de dichas enfermedades.
- Conocer y diferenciar entre los objetivos que
persigue la limpieza de los que persigue la desinfección.
- Conocer los distintos pasos a seguir en programa
de limpieza y desinfección, el objetivo de cada uno de ellos y el orden
correcto de aplicación para garantizar un resultado exitoso del programa.
- Aprender a distinguir las limitaciones que los
distintos tipos de instalaciones ganaderas pueden presentar en cuanto a diseño
de instalaciones, materiales, etc. que dificulten la puesta en práctica de
planes de limpieza y desinfección, y conocer las alternativas más adecuadas
para que el proceso de limpieza y desinfección se adapte a dichas
particularidades y consiga un resultado óptimo.
- Conocer las distintas formas de aplicación de
detergentes y desinfectantes.
- En lo que respecta a la limpieza:
- Conocer el objetivo principal de la misma y los resultados finales que se pretenden conseguir si se realiza de forma adecuada.
- Conocer qué elementos e instalaciones de las explotaciones deben ser incluidos en los programas de limpieza.
- Conocer los pasos de la limpieza, su correcto orden y el objetivo de cada uno de ellos.
- Conocer el correcto orden de limpieza en una sala.
- Conocer las correctas formas de aplicación del agua y/o los productos detergentes y los equipos para dicha aplicación.
- Conocer los tipos de productos detergentes existentes y sus principales usos.
- En lo que respecta a la desinfección:
- Conocer las principales características que debe
cumplir un desinfectante para su uso en explotaciones ganaderas.
- Conocer los distintos tipos de desinfectantes que pueden emplearse, sus ventajas y sus inconvenientes.
- Conocer el grado de resistencia a los desinfectantes de los distintos tipos de microorganismos que podemos encontrar en las explotaciones ganaderas.
- Conocer los principales mecanismos de acción de los desinfectantes sobre los microorganismos para conseguir su eliminación.
- Conocer los principales métodos de desinfección es estiércol y purines.
- Conocer las principales causas de fallos en los
programas de limpieza y desinfección en granja.
- Respecto al empleo de productos químicos durante la limpieza y desinfección:
- Conocer la documentación necesaria que ha de acompañar a los productos químicos y los aspectos básicos a conocer de la misma para emplear los productos de forma eficaz y segura para el operario.
- Conocer la correcta forma de almacenamiento y de conservación de la trazabilidad de dichos productos.
- Aprender la importancia de la realización de registros relativos a la limpieza y desinfección.
- Conocer la importancia del uso correcto de los EPIs y los principales EPIs a emplear cuando se lleva a cabo un proceso de limpieza y desinfección.
LECCIÓN 1: Limpieza LECCIÓN 2: Desinfección y métodos de aplicación. Uso responsables de productos. 
Presentaciones de la lección:
Introducción a la limpieza y desinfección Limpieza Desinfección I Desinfección II Métodos de aplicación Uso responsable de productos
Materiales complementarios
Guía prácticas correctas higiene caprino Guía prácticas correctas higiene cunicultura (1) Guía prácticas correctas higiene cunicultura (2) Guía selección EPIs Limpieza y desinfección explotaciones ganaderas ELIKA Productos biocidas inscritos en el Registro Oficial de Biocidas Tratamiento de purines Uso seguro de biocidas
FORO DEL MÓDULO 13
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Evaluación del módulo
El cuestionario se cumplimentará al terminar de estudiar el módulo (dos oportunidades para superarlos).
Se supera con un 6.
Cuestionario a responder MÓDULO 13
Módulo 14: Bioseguridad en el transporte
Objetivos:
- Conocer las principales normativas de bienestar de los animales en el transporte.
- Conocer alguno de los protocolos de bioseguridad en el transporte.
- Repasar algunas de las guías practicas según la especie animal.
LECCIÓN 1: Bienestar y bioseguridad en el transporte de animales. 
Presentaciones de la lección:
Bienestar en el transporte Bioseguridad en el transporte
Materiales complementarios
Proyecto piloto sobre las mejores prácticas para el transporte de animales Lista de transportista: ¿Estás preparado? Vacuno: Transporte de terneros Vacuno: Carga y descarga Vacuno: Transporte largo Vacuno: transporte de vacas lecheras Ovejas y corderos: aptitud Ovino: prevención del estrés por calor o frío Ovino en transportes largos Manejo correcto de caballos Dar de beber y comer a los caballos Carga y espacio disponible para los caballos Carga y descarga de porcino Monitoreo y evaluación de los cerdos transportados Transporte de cerdos Preparación del vehículo, conductor y carga de las aves de corral Preparando la captura de los pollos de engorde Preparando la captura de gallinas ponedoras
FORO DEL MÓDULO 14
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Evaluación del módulo
El cuestionario se cumplimentará al terminar de estudiar el módulo (dos oportunidades para superarlos).
Se supera con un 6.
Cuestionario a responder MÓDULO 14
Módulo 15: Ley de Sanidad Animal UE. Situación de la Tuberculosis Bovina
Objetivos:
- Conocer el desarrollo y el marco legal del Reglamento UE 2016/429 "Ley de Sanidad Animal UE"
- Estudiar el proceso de listado y categorización de las enfermedades que afectan a los bovinos.
- Ver el listado y la categorización en la que se encuentra la tuberculosis bovina.
- Repasar las clasificaciones de las explotaciones bovina en tuberculosis bovina.
LECCIÓN 1: Ley de Sanidad Animal UE. Situación de la Tuberculosis Bovina
Presentaciones de la lección:
Desarrollo del Reglamento UE 2016-429 “Ley de Sanidad Animal UE” Proceso de Listado y Categorización de enfermedades que afectan a los bovinos Ley Sanidad Animal desarrollo y tuberculosis Calificación de explotaciones en tuberculosis
Materiales complementarios
Reglamento UE 2016-429
FORO DEL MÓDULO 15
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Evaluación del módulo
El cuestionario se cumplimentará al terminar de estudiar el módulo (dos oportunidades para superarlos).
Se supera con un 6.
Cuestionario a responder MÓDULO 15
5ª EVALUACIÓN parcial (módulos 13, 14 y 15).
Cuestionario responder para superar la 5ª EVALUACIÓN parcial (módulos 13, 14 y 15)
EVALUACIÓN FINAL
Examen Final