Enfermedades emergentes. La bioseguridad como pilar fundamental en la protección contra las enfermedades

Docente: Germán Cáceres Garrido. Jefe de servicio área de epidemiología Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

1. Marco reglamentario Enfermedades de declaración obligatoria.
2. Planes de contingencia en España: componentes y contenidos.
3. RASVE: estructura, composición y funciones.
4. Ejercicios de simulación. Concepto y tipos.
5. Concepto de “peor escenario posible”

Docente: Víctor Briones Dieste. Catedrático del Departamento de Sanidad Animal de la UCM e investigador en el centro VISAVET

1. Conceptos básicos
2. Factores microbiológicos, humanos y medioambientales I
3. Factores microbiológicos, humanos y medioambientales II
4. Factores microbiológicos, humanos y medioambientales III
5. Factores microbiológicos, humanos y medioambientales IV

Docente: Marta Pérez-Sancho. Investigadora del Servicio de Zoonosis Emergentes, de Baja Prevalencia y Agresivos Biológicos del Centro VISAVET

1. Consideraciones generales en la toma de muestra.
2. Algunos tipos de muestras: particularidades.
3. Algunos tipos de análisis: particularidades.
4. Preparación y envío de muestras.
5. Bioseguridad: Algunos aspectos importantes en la toma de muestras.

Docente: Antonio Rodríguez Bertos. Profesor del departamento de Medicina y Cirugía Animal de la Facultad de Veterinaria de la UCM e investigador en el Centro VISAVET.

• Enfermedades de declaración obligatoria en animales terrestres

1. Enfermedades emergentes en veterinaria
2. Principales lesiones en Matadero II
3. Principales lesiones en Matadero III
4. Principales lesiones en Matadero IV
5. Principales lesiones en Matadero V

• Enfermedades que afectan a la producción.

1. Principales lesiones en Matadero VI
2. Principales lesiones en Matadero VII

Docente: Víctor Briones Dieste. Catedrático del Departamento de Sanidad Animal de la UCM e investigador en el centro VISAVET

1. Los laboratorios de sanidad animal en los planes de contingencia
2. Laboratorios Nacionales de Sanidad Animal. Relación con otros centros
3. Planes de contingencia laboratorial
4. Planes de contingencia laboratorial. Requisitos mínimos

Docente: Germán Cáceres Garrido. Jefe de servicio área de epidemiología Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

1. Actuación veterinaria en caso de foco: Introducción.
2. Fases en la respuesta ante brotes: Sospecha.
3. Fases en la respuesta ante brotes: Confirmación.
4. Fase de confirmación: Vacío sanitario. Vacunación de emergencia como herramienta de control de brotes de EDOs
5. Brotes de EDOs en la fauna silvestre. Ejemplo PPA.
6. Bioseguridad en situaciones de emergencia sanitaria.

Docente: José Luis Sáez Llorente. Jefe de Área de Programas Sanitarios y Zoonosis Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Docente: Joaquín Goyache Goñi. Catedrático de la Universidad Complutense de Madrid. Profesor del departamento de Sanidad Animal y miembro del equipo de investigación del Centro VISAVET.

1. Enfermedades Emergentes Aspectos Generales
2. Enfermedades Emergentes Algunos ejemplos actuales
3. Enfermedades Desatendidas diferencias con las enfermedades emergente
4. Peligros reales vs ficticios
5. Gestión de la información
6. One Health

Docente: Christian Gortázar Schmidt.  Catedrático de Sanidad Animal en el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos IREC, del CSIC.

1. Introducción a las enfermedades compartidas con fauna. Principales enfermedades compartidas
2. Papel como reservorios. Nociones básicas de epidemiología de fauna silvestre.
3. La bioseguridad en el contexto del control de infecciones compartidas con fauna silvestre.
4. Caza y Salud Pública.
5. Higiene a pie de cacería.
6. Recogida de datos, toma y remisión de muestras en cacerías.

Docente: Juan Carlos Blázquez Sánchez.  Jefe de Sección de Sanidad y producción animal en la provincia de Ávila.

1. Bioseguridad en las explotaciones ganaderas. Conceptos generales.
2. Bioseguridad en las explotaciones ganaderas. Legislación.

Docente: Alberto Díez Guerrier.  Veterinario clínico de Maeva Servet. Profesor asociado de la UCM y miembro del equipo de investigación del Centro VISAVET

1. Bioseguridad en explotaciones de rumiantes. Introducción
2. Bioseguridad en explotaciones de rumiantes. Riesgos y Control I
3. Bioseguridad en explotaciones de rumiantes. Riesgos y Control II
4. Puntos críticos.

Docente: Germán Cáceres Garrido. Jefe de servicio área de epidemiología Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

1. Concepto e importancia de la bioseguridad en el sector porcino
2. Algunas enfermedades que suponen amenazas para los intereses comerciales del sector porcino nacional
3. Factores de riesgo de entrada y difusión de enfermedades
4. Plan de bioseguridad en explotaciones porcinas
5. Protocolos de manejo
6. Presente y futuro del plan estratégico nacional de bioseguridad en explotaciones porcinas.

Docente: Juan Carlos Abad. Director Técnico en Cobb España.

Docente: Teresa García-Seco Romero. Investigadora del Servicio de Zoonosis Emergentes, de Baja Prevalencia y Agresivos Biológicos del Centro VISAVET

1. Introducción a la limpieza y desinfección.
2. Limpieza
3. Desifección I
4. Desinfección II
5. Métodos de aplicación
6. Uso responsable de productos

Docente: Ignacio Picabea García. Técnico Veterinario en el Área de ganadería de la Comunidad de Madrid.

1. Bienestar en el Transporte.
2. Bioseguridad en el Transporte